早餐•2023年6月13日

陈皮红豆&番茄土豆肥牛汤&紫苏拍黄瓜～红豆洗净浸泡半天，加水煮开捞出，重新加水和陈皮一起压力锅煮熟。那天做的番茄牛尾，特意多做了点，汤汁过滤冰箱冷藏。土豆切片略炒倒番茄汤大火煮开小火炖到土豆快烂下蘑菇煮开关火下肥牛，汤底加了多多的蒜，也提前调味，只磨点黑胡椒就好。黄瓜拍碎加盐腌制15分钟，倒掉腌出来的水攥干。蒜泥撕碎的紫苏黄瓜放入碗里，醋生抽一丢丢代糖调味，我还加了几块桑椹醋泡姜，冰箱冷藏一晚入味。#早餐•2023年6月13日#

2023-06-13