2023年06月13日

1，韭菜茭白猪肉馅：韭菜160克，加点茭白，肉270，共馅558（包括酱油、玉米油、韭菜里的盐，少量水）水饺皮392克左右，共37个，馅饱满。
2，芹菜茭白猪肉馅：芹菜190克（基本是杆，切好，拌油，再盐，入冰箱基本无出水），茭白84克，猪肉（加酱油后）290克，馅共569克（最后少一个馅），水饺皮383克， 共包36个。
今日共水饺皮775.9克（5.3元较湿），肉17（约1/6肥）元，韭菜芹菜5.5，茭白1.8，一个约成本0.5，未加人工至少1.5小时………
若一顿吃18个共分4次，折合一顿肉120克至少，蔬菜则只有110克。

2023-06-13