原味蛋糕卷

材料按配方来做，最后混合蛋清蛋黄糊的阶段消泡了，因此蛋糕卷最后没有很蓬松。

150℃烤30分钟，再160℃烤5分钟，表面有变干，不会掉皮。

变温的时候就用硅油纸里面的纸棍当作擀面杖卷。挺好用的。放保鲜袋冷藏，明天再裱花。

2023-06-15