全麦吐司丨基本款

#晚餐•2023年6月23日# 最喜欢全麦吐司了，天气热了，减了5g水，感觉面团刚刚好，冷藏的中种，冷藏的全麦面团，才能在天热的时间里不至于面温太高。总体上发酵很棒。

2023-06-23