可可旋风蛋糕卷

蛋白打得太硬。烤完拿出来表面没盖油纸，放凉时间太久，卷起来的时候裂开了。

糖用 55克，吃起来刚刚好。其他材料和配方一样。感觉融化可可粉的玉米油用15克左右就够了。没必要20。

2023-06-24