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香煎大鲅鱼#晚餐•2023年6月25日#
青岛是沿海城市，每年春天的新鲜大鲅鱼都要给老丈人送，俗话说：鲅鱼跳，丈人笑。为了让丈人开心，女婿都是买大的鲅鱼，家里小朋友也喜欢吃鱼，每年新鲜鲅鱼上市我都会囤上2条大的，分段冷冻，吃之前腌制入味后蘸面糊煎一下，香酥美味。

2023-06-25