2023年06月26日

创新烘培大理石可可蛋糕（可可粉8克，牛奶20克，鸡蛋2个，牛奶24克，玉米油24克，低筋面粉35克，糖40克）可可粉8克和牛奶20克搅拌均匀，开始做面糊牛奶24克玉米油24克搅拌均匀倒入低筋面粉35克搅拌均匀，2个鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄2个倒入面糊中搅拌均匀。打蛋白取40克白糖分三次倒入用打蛋器，打之前加入柠檬醋几滴。把蛋白打发至倒扣掉不下来就可以了，取三分之一勺到蛋黄糊里面搅拌，然后全部倒入进去。轻振几下入烤箱上下火150℃烤45—50分钟左右，即可

2023-06-26