2023年06月26日

太牛了真的，第一次做免揉的那种，做出来的组织真的出乎意料，比拿厨师机打的居然还好，有时候拿出司机打反而更麻烦，免揉的居然这么成功，方子除以5做的，做出来了两个拳头大小的面包，咖啡用的是两克，加了点奶粉，淡奶油换成了黄油加牛奶，炼乳也没有加，替换成了有糖奶粉，咖啡总共用的是两克，这个真的又简单又方便。下次试一下免揉吐司，面团咖啡味道很浓郁。没有生面味儿，很香，很好闻，做出来了品尝是淡淡的咖啡味儿和甜味儿，很好吃，没有加任何夹心

2023-06-26