烧芸豆/排骨炖豆角

排骨烧豆角拌面 8.1
#午餐•2023年6月27日#
调味另外加了一块腐乳、一勺红乳汁、一大块冰糖、一大勺料酒。妈耶，好香。连我这种不太爱吃豆角的人都觉得香，那是真的香！
不过不知道是不是因为用的冻排骨，炒断生加水煮的时候很多浮沫，撇浮沫撇了挺久。
最后下了点邻居阿姨做的手擀面拌在一起吃了。拌面的话其实汁可以留多点，不用收太狠。

2023-06-27