2023年06月29日

下酒菜孜然鸡脖子
天热，喝点啤酒，做一个孜然鸡脖子，去皮鸡脖子二斤，洗净，凉水下锅放入料酒，煮十分钟，过水撕掉筋膜，切成两段，起锅倒油，放入鸡脖子，大火翻炒，放入生抽，耗油，十三香，白糖，盐加入半瓶啤酒，汁收的差不多时候加入一勺孜然，一勺白芝麻，翻炒均匀出锅，鸡脖子软烂，而且完全入味了，超级好吃！

2023-06-29