2023年06月30日

成功复刻麦多馅饼，好好吃：饼皮酥脆，馅心鲜香
500g面粉 3g酵母 290g水 10g食用油 10g糖和面发酵两倍大
500g鸡胸肉 一个洋葱 7g盐 辣椒油辣椒面（不太辣所以放了两种）烧烤料生抽老抽适量 搅拌均匀腌制30分钟
50g面粉 50g油调成油酥
面团擀成薄片，均匀涂抹油酥，边抻边卷 分成12个小剂子，擀开包馅，表面刷油
烤箱200º烤制20分钟出炉

2023-06-30