2023年07月04日

老北京爆肚最爱这一口
爆肚这个吃食算是很有老北京地方特色的一味小吃。爆肚就是把鲜牛肚或鲜羊肚汆烫不超过八秒！调料:二八酱、酱豆腐汤、韭菜花，生抽少许，温水调开，多切点香菜段、拌制的调料吃一起，质地鲜嫩，口味香脆，不油不腻，特别美味，下酒绝了！！！

2023-07-04