超好吃的包子肉馅

500g面粉，260克温水，5g酵母，撒了点白糖，发酵一个小时左右，用120克水加葱白、姜打成汁，过滤，一斤多五花肉绞碎，加了点姜碎，用葱姜水搅拌，加了盐和生抽。做了二十六个小包子。第一次蒸的二十个出来就吃完了，都说好吃。第二次六个关火后忘拿出来塌陷了。

2023-07-06