2023年07月08日

柠檬手撕鸡
准备全鸡腿两个，凉水下锅，葱姜料酒煮开撇去浮沫，再中火煮25分钟，凉水浸泡！调汁：葱姜蒜末热油泼香，加入生抽两勺，耗油一勺，盐三克，白糖两克调匀备用，半个洋葱切丝，香菜几根切段，鸡腿肉撕成块，柠檬对半切开，挤入柠檬汁，再把柠檬切片，倒入调好的料汁，抓拌均匀，（家人不吃辣，没有放小米辣）然后放入冰箱冷藏一个小时，非常好吃的下酒菜，配啤酒🍺绝了

2023-07-08