🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）

用这个配方揉了面团。改动：糖少放10克，水分少10克，酵母揉进去时加了10克水。水合一晚拿出来的面团比较硬，揉起来后面团很软，最终到达的状态是表面有小气泡。但是成膜不好，表面也不光滑。成品还算比较松软。

2023-07-09