2023年07月11日

鸡蛋:4个、低筋面粉:40g、白糖:30、牛奶:40g、玉米油:40g、白醋或柠檬汁:几滴，160度上下火烤40分钟。用烤箱原有烤盘烤的，味道还不错。
步骤：
1.打四个鸡蛋，分开蛋白和蛋黄，蛋黄锅里放入过塞放入低筋面粉40克，牛奶40g,玉米油40g,。搅拌均匀待用。
2.蛋清锅里放入柠檬汁8滴左右，白糖30g左右在打蛋白过程中分开两次放.。用打蛋器打蛋白至起角为止。
3.将蛋黄锅和蛋白锅里面的东西充分混合均匀后倒入烤盘。上下火160度烤40分钟左右。
4.看蛋糕熟不熟插入牙签看看，没有粘粉就是熟了。

2023-07-11