2023年07月12日

梅花骨炖芸豆
梅花骨冷水下锅加入料酒姜片焯水，温水洗净，放入压力锅，一次性加入合适的水量，放入一个八角，少量盐🧂，炖30分钟，起锅倒油煸炒芸豆变色，加入老抽，冰糖，把炖好的梅花骨连汤一起倒入，加入适量盐，自己掌握咸淡！中火炖到豆角熟了，大火收汁，放入多半头蒜粒，关火盛出！今天凉快，吃米饭！

2023-07-12