南京盐水鸭（金陵盐水鸭）

记得以前去南京吃过一次盐水鸭，味道令人难忘。这次化三天时间做了盐水鸭，口感不错，就是味道还是咸了点，下次看来要减盐。听老师说第一次的鸭味道一般，卤汤要烧过三次的盐水鸭才好吃，留了卤汤，期待后面几次尝试。

2023-07-12