2023年07月16日

记录一下，方便以后自己查看
液体180g(可以有鸡蛋+牛奶)
高筋面粉250g
糖15g
和面成团后水合法冷藏1-12小时
取出面团剪小块加入:黄油15g（可以是任何没有味道的油）盐3g
启动面包机软面包程序
（我的是松下P1000程序3全程4小时20分）
黄油吸收后加入酵母3g

2023-07-16