波兰种＋水合法全麦馒头（一次发酵）

新手第二次做，差不多做了十个，每个剂子50➕g,用的超市随便买的中筋面粉，面粉吸水性好像不太好，牛奶🥛多加了点，用了120g，用的椰子油。
馒头很软和，但是不知道为啥表面会有孔洞

2023-07-17