【简简厨房】腌咸鸭蛋，硬芯和出油解决方案

盐水饱和法腌咸鸭蛋成功，6.15号腌的，7.18号开坛，有一两个有一点点微微化黄不严重。
一罐放21个鸭蛋，1500g水，放300盐，50g白酒。

2023-07-18