超绵鲜奶土司-松下面包机

左为「50克开水烫50克全麦」烫面+老面吐司，右为波兰种，夏天都是水合法做的，左吐司放了半个鸡蛋，其他的一样，都是用面包机的快速面包程序，波兰种发酵得高一点，如果单吃波兰种，也会觉得非常棒，柔软拉丝，组织都比较细腻，镜头下有发光的感觉！不过是缺钱韧性与嚼劲，这个老面吐司就同时兼备了，超级棒！撕下一片去拉伸，韧韧的，好！而且对比一下颜色，白很多，这个不知道是不是鸡蛋的缘故

2023-07-19