2023年07月22日

112软糊糊是一个鸡蛋一勺淀粉两勺面粉。炸平菇时用水焯一下轻柔的把水挤掉，撒上料，撒点淀粉，一般不挂糊就是因为没撒这点淀粉，挂糊，从指头缝里流到油锅里炸。
水晶糊，两个鸡蛋清在盘子里用筷子棱打发成蛋糕样用来炸水晶虾仁。
糖熬好后，放在滚水里，永远是一百度，随便蘸。

2023-07-22