无敌香！！红葱头油（蒜酥油同做法）

2023.7.24，葱头油不错不错。
用了三头葱，去头去尾洗干净后有93克，第一次做不知道放多少油，于是搅拌机打碎之后的葱头装起来有大半碗，于是倒了快一碗的油（其实只要一半油就好了）。
注意搅拌机别打的太碎了，葱头油炸后脆脆的，但不是很香，可能是用了花生油的缘故？比买的葱头油好吃😋。对了，切葱头要戴护目镜，否则就会辣眼睛🙃

2023-07-24