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纯奶手撕吐司

一下子做了两个,用六分之一的黑全麦粉替代了高筋面粉,切开颜色很漂亮,下次要尝试更多的全麦粉看看。怕甜又只放了40%含量的炼乳,剩下用纯牛奶代替了。因为面粉吸水量不一样,感觉我的面团有点湿润,但还是成功手撕啦,非常棒!

2023-08-03