晚餐•2023年8月4日

茄子馅饼，酱香味的熟馅，酱茄子好吃，酱茄子味的馅饼当然也好吃

茄子切丁平铺在盘子里，微波炉高火5分钟杀水（也可以撒盐挤水），用油炒炒，加红烧汁、黄豆酱和甜面酱调个酱香味，再配点辣椒丁

茄子馅饼也可以包生茄子，熟馅更入味，比生茄子好掌握，生茄子整不好会有一种生生的味道，熟馅可以直接尝味道，剩馅也好处理，吃了就行😁

新学的包馅饼手法还得再练练，练好拍视频😁#晚餐•2023年8月4日#

2023-08-04