海苔辣肉松贝果

海苔辣松贝果
二刷
记录一下：
室温35度，出缸27.6度，分割75g/7个，冷藏松弛45分钟，整形，32度75%30分钟
上240下190度12分钟喷5秒蒸汽

2023-08-05