羊肉抓饭

手抓羊肉（3人半斤鲜后腿羊肉）
米饭单独蒸，
油宽油热放入羊肉块，炒制扒拉
一个洋葱切丝放入炒制
两根中大胡萝卜擦丝放入炒制，放入适量盐，
炒制差不多收汁干了，尝尝咸淡熟度，
最后放入洗干净的半小碗葡萄干。

2023-08-05