自制8寸榴莲芝士披萨（简单好吃不输必胜客）

自己做披萨直接把料塞爆，烤的时候芝士都往下淌，太香了。
制作中遇到了几个问题：饼底偏硬，下次烤的时候尝试调低下部温度，盘底多刷一些油。第二天再次加热后饼底变得松软，推测软硬程度可能跟发酵时间有关，下次制作加长二次发酵时间试试。使用了kiri奶油奶酪，味道咸香，下次制作时增减使用量来获得个人更喜爱的口感。

2023-08-09