lemon52柠
做过
节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)
腹黑馅料用的是现有的食材,
黑芝麻酱和低糖纳豆,
豆子是一颗一颗的比较硬实,
尽量压烂了和黑芝麻酱混合的,
500g的纳豆和160多g黑芝麻酱的量,
由于纳豆比不上红豆泥所以混合后比较松散,
带有糖也就没有再额外加糖~
350g粉用了182g水还是偏干又添了一丢丢水,
分了12个面团最后用了大概一半的馅儿,
估计还可以再做一次350g粉的量~
两层蒸了15分钟左右~
2023-08-10