韭菜猪肉饺子(附擀皮和最简单的饺子包法)

味道不错，备忘记录：330克韭菜，440克前夹肉馅，中筋面粉520克，半烫面口感挺好，初揉放20分钟再揉，可醒面2小时多再做延展性很好。蒸饺上汽后10分钟关火。

2023-08-12