香酥烤猪蹄

有点淡 不够烂
一斤一个猪蹄太少了 做一场划不来
炒的时候猪蹄不像排骨鸡肉那种小块的
大颗粒不好炒 有点容易糊
盐少了 没有用高压锅
只在锅上大概煮了几十分钟吧
猪蹄确实难熟一些
我还蛮喜欢这个烤出来的口感
180度15分钟
这次是放了孜然粉辣椒粉之后放进去烤的
最好烤十分钟钟后拿出来放佐料了继续烤

2023-08-12