2023年08月14日

蚝油鸡爪
鸡爪剪去指甲，凉水泡半个小时，然后冷水下锅加入姜片，花椒，料酒煮五分钟，温水洗净，直接放入炒锅中，加入姜片，大蒜，冰糖几粒，花椒八角香叶，加入十克味达美秘制蚝油，适量老抽，不加盐，一定要加开水，然后转中火炖半个小时，OK，再装盘撒上小葱花，好好吃，软软糯糯，不油腻！

2023-08-14