2023年08月14日

风鸡炖土豆

风鸡小时候过年才吃到，满满腊肉香
自己不会做，网上买的湖北特产
说明书上写切开清水泡6-8小时，味道太淡了
我泡了2个小时，加水、姜片、料酒炖了两小时
1.5小时放入大块土豆，撒一小勺十三香粉
继续炖30分钟，关火焖入味
水放多了，可以最后煮一小碗粉丝，撒点香菜
太鲜了

2023-08-14