入秋了，炖碗无花果肉圆汤

立秋一过，空气渐渐变得凉爽而干燥。炖一盅无花果汤，清甜又润肺。
清早采摘的无花果，带着乡野的清新，没有保鲜剂的水灵劲让人欢喜。熟透的无花果起了糖心，带点半透明的质感，软绵甜糯，满口细腻生香。每每吃到附近农民种植的新鲜无花果，生活在小城市的小确幸油然而生。
当地应季食材还有附近种植的新鲜莲子，老莲子粉粉糯糯，健脾又养心。
家人很爱喝无花果汤，加上莲子一起炖，汤色清澈，只需要放盐简单地调味，味道清香又清甜。

2023-08-17