香芋椰汁西米露

香芋椰汁西米露

很好的方子，操作要领非常详细。
我加了彩色芋圆，颜色更好看。
芋圆做法和西米差不多，煮焖过凉水冲洗，看包装上的说明。
芋头不要蒸，太干了。切2cm块，加炼乳冰糖水煮15分钟，焖30分钟。隔夜做好，味道更好。

6人份
荔浦芋头300g，泰国白西米100g，芋圆70g。
冰糖80g，雄鸡牌椰浆200ml，水800g。
比例不要调了，刚刚好。

2023-08-18