记录用的大肉包菜谱

非常成功的黑芝麻黑糖花生包！
250一罐的无糖纯黑芝麻粉，30克用来揉面，其他不变，约45克一个面团。馅儿：剩余的220克黑芝麻粉，110克台湾黑糖，180克烤香花生碎，30克面粉。刚好一个包子30克馅儿。包好最后一层后包子后，再发酵15mins，就开火蒸18mins，再焖5mins。

2023-08-20