老妈做了10来年的老式鸡蛋糕 没有松软的口感 但就是好吃！

之前按照方子做，好吃，但是吃起来面粉味儿太重了，这次自己稍微改了一下，鸡蛋用了119克(两个大鸡蛋带壳133克），面粉用了60克，糖50克，其他的不变，我感觉更好吃，面粉味儿明显没有了，只剩蛋糕的香味。 不过放50克糖还是挺甜的，下次可以再放45克糖试试。

2023-08-21