晚餐•2023年8月21日

今天两个创新菜，第一道菜魔芋萝卜鲈鱼片，看某个公众号学做的，竹荪没买到换成了鲈鱼片，真是鲜香麻辣口感丰富；第二道汤很平常，蛋皮裙带菜虾仁，虾仁经过黄酒和黑胡椒的浸泡，去腥处理得很好，最后汤里放了白胡椒粉，裙带菜的鲜味也提出来了；第三道菜苋菜炒咸菜，咸菜是第一道菜的辅菜😂今天临时做的晚饭，急急忙忙弄到7点，名副其实的晚饭😅#晚餐•2023年8月21日#

2023-08-21