2023年08月22日

西芹炒粉条
这是一道素菜，我用的山药粉条，筋道好吃，山药粉条凉水散一个小时，放入锅中煮开关火，，盛出加入半勺老抽拌一下上色，西芹刮去老筋，切成切段，水开焯一分钟变绿盛出！起锅倒油，放入葱花爆香，加入西芹，加入半勺老抽，翻炒上色，加入山药粉条，加入两克盐，小半碗开水，不要盖盖，慢慢翻炒，不会粘锅哦，大概两分钟，加入蒜末，关火盛出，真的好吃极了，山药粉条比红薯粉更营养还筋道！

2023-08-22