2023年08月22日

回娘家跟着老妈做血肠（越南风味），鲫鱼用姜丝和九层塔烹饪就香到骨子里去了。

从小就吃妈妈做的血肠，一般用的猪大肠，今天尝试用猪小肠，实在是费劲，这玩意一年我也吃不上一次。

老妈做了4条，翻车了2条哈哈哈，实在是小肠太薄了，可是煮出来口感又偏硬，实在是谜一般的存在；猪血的调味是东南亚香料的风味，儿时的味道~

其实一直担心妈妈做这个太费心神，我也说不吃也可以，可是我知道这是她在我明天回南京前的心意，于是陪着她忙活了2小时，珍惜和妈妈在一起的每一刻❤️❤️❤️

2023-08-22