lemon52柠 做过 自制绿豆沙馅 减了几克糖,空口吃有点儿甜,等着做了绿豆酥看看味道怎样~发现隔水蒸并且希望保留颗粒感的话,炒制起来实在是太迅速了,基本上加了油和糖炒几下就好了~如果想要细腻,加水搅打的话,水不多的话炒起来也还是蛮快的~不过想了想,加适量水煮的话应该也能煮的很软烂,用刮刀按压按压也就细腻了,下次试试水煮炒制~ 2023-08-22