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lemon52柠 做过

自制绿豆沙馅

减了几克糖,
空口吃有点儿甜,
等着做了绿豆酥看看味道怎样~
发现隔水蒸并且希望保留颗粒感的话,
炒制起来实在是太迅速了,
基本上加了油和糖炒几下就好了~
如果想要细腻,
加水搅打的话,
水不多的话炒起来也还是蛮快的~
不过想了想,
加适量水煮的话应该也能煮的很软烂,
用刮刀按压按压也就细腻了,
下次试试水煮炒制~

2023-08-22