2023年08月23日

炒馒头
馒头放的时间长了就不愿吃了，给馒头来个华丽大变身吧。
把干馒头切成4方块儿。
多切点葱花备用。
打上鸡蛋搅拌均匀，根据馒头的量来打鸡蛋。使得每块馒头上都沾有鸡蛋液。我的是两个大馒头，放了三个笨鸡蛋。
锅内倒入多一点的油，下入葱花爆香，然后下入馒头一直不停炒，炒到馒头表面干爽了。加入适量的盐，翻炒均匀就可以了。

2023-08-23