戚风蛋糕（八寸）

每台烤箱温度都不相同，温度不能照搬，这是我反复强调的，温度很关键，能决定蛋糕成败，只有自己反复摸索，找到合适的温度，这点没有捷径。吐槽温度不对蛋糕烤不熟的，就应该知道你的烤箱不适合这个温度，温度适当调高难道不会吗？烘焙中需要动手也需要动脑……

2023-08-24