软皮绿豆饼，软软糯糯，好吃不腻，清凉解暑，一次成功❗

做成绿豆糕了，泡了一天一夜，蒸了40分钟，用了400g绿豆，材料×1.6倍，糖减到80还是甜了，下次试试把方子里糖从70g减到40g，每个30g，成品32个。没有用料理机打碎，成品有小颗粒，有点干，可以减一些白糖换成麦芽糖。

2023-08-25