贵州遵义湄潭糯米饭

#贵州遵义湄潭糯米饭#

1.糯米泡一晚上，豌豆泡一晚上。泡后的糯米蒸熟成糯米饭。
2.豌豆用高压锅炖成豆汤 。筒子骨洗净放点料酒焯水，加点姜片熬成汤。（可以一起熬成豌豆骨汤）
3.五花肉切成丁放点酱油腌制，炸成脆哨。
糯米饭+豆汤+大骨汤+脆哨+油辣椒➕葱花

2023-08-25