韩式酱油腌螃蟹

酱油蟹
螃蟹洗干净，倒些高度白酒杀菌，上面铺上小米辣，杭椒，蒜，姜，葱。
酱油熬制：
水中加入圆葱 白萝卜 苹果 姜 大蒜 葱叶 枣 香叶 大枣 干香菇 干辣椒
料酒 生抽 老抽 青梅汁 白糖 胡椒，大火熬开，小火熬30-40分钟，晾凉后把酱汁倒入码好的螃蟹上面

2023-08-25