2023年08月29日

家常的美味，第三种炒法的蛋炒饭。
和娃日常的微信联络。因为有时差，早上起来点开微信，夜里娃发来昨日他的晚餐：一锅平常的蛋炒饭和一个哔哩哔哩视频，附一句话＂第三种炒法＂。打开视频是个香港名厨按三个炒法炒的蛋炒饭。第一种是我们平时的炒法，第二种是金包银炒法，第三种如上图，把鸡蛋直接像煎蛋打入锅中，略有焦香，加饭，加配料炒。口感绝对是第三种赢了……

2023-08-29