2023年08月29日

蚝油丝瓜炒鸡蛋
准备两根丝瓜去皮，切成滚刀块，放入盐水中浸泡，防止氧化，起锅倒油放入两个鸡蛋滑散盛出备用，锅中少许油，放入蒜片爆香，加入攥干的丝瓜，小火翻炒，放入少量水，加入加入两勺蚝油，炒到丝瓜熟透，放入鸡蛋，两克盐，翻炒均匀出锅！

2023-08-29