2023年08月30日

『一发燕麦麸皮馒头』400克中筋粉，50克燕麦麸皮，水分忘记称了，总之很多。下次不能把燕麦麸皮当作普通粉类加进去，吸水性太强了，要先用热水把燕麦麸皮泡开。加了泡打粉，一发，松软，有淡淡燕麦香气。

2023-08-30